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è giustamente tannico e setoso
è ottimo con la cotoletta alla milanese
con un'unica eccezione: nel Villa Antinori
fruttato e bevibile l’“Ugolforte” Riserva è ideale con piatti a base di carne rossa e selvaggina
cava brut gran reserva 2021 roger goulart W36-37-sconto15 è giustamente tannico e setosoPaglierino con lampi dorati, perlage fine: la frutta bianca matura arriva per prima al naso, seguita da anice, finocchio e pasticceria il segno di un affinamento lungo. In bocca il Gran Reserva di Roger Goulart ha struttura e cremosit, un sorso pieno che conquista subito e resta a lungo sul palato. In cantina il tempo, per Roger Goulart, tutto: questo Gran Reserva riposa sui lieviti a 30 metri di profondit, a temperatura costante di 14C, ben oltre i
