lazio igt passito stillato 2023 principe pallavicini W3-sconto35 Assaggiandolo si percepisce con facilità

Assaggiandolo si percepisce con facilità l'equilibrio tra acidità ed alcol

Rosso elegante da abbinare a ricette a base di carne come pappardelle al ragù di cervo e filetto di manzo alle erbe aromatiche

per poi affinare ulteriormente in vetro per un anno dopo le operazioni di imbottigliamento

Grazie ad una soffice pressatura delle uve e la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata

lazio igt passito stillato 2023 principe pallavicini W3-sconto35 Assaggiandolo si percepisce con facilitàGiallo dorato luminoso. Al naso emerge un ricco bouquet che spazia dai tocchi di frutta esotica matura, alle note agrumate, ai sentori di vaniglia e spezie dolci; al sorso dolce, morbido, equilibrato, con piacevoli ritorni di miele e albicocca essiccata. Questo avvolgente e aromatico passito a base di malvasia del Lazio si ottiene utilizzando uve provenienti da un'area collinare vulcanica, con vigne di 25 anni d'et. La vendemmia si effettua