barolo del comune di monforte d alba docg 2021 cascina sot W4-5-19-1-sconto20 Molto interessante con i frutti

Molto interessante con i frutti di mare

Giallo paglierino pallido dai lievi riflessi dorati nel calice

Lelaborazione è simile a quella di un grande bianco di Borgogna

Affinato sui lieviti per circa 26 mesi

barolo del comune di monforte d alba docg 2021 cascina sot W4-5-19-1-sconto20 Molto interessante con i fruttiRosso granato chiaro al calice. Lingresso al naso aperto da frutta scura matura, cui seguono importanti sentori terziari di pepe nero, sottobosco, spezie e anice stellato. Al palato svela potenti tannini, che comunque dimostrano di essere ben integrati nella struttura. Buona la persistenza. Ottenuto da uve nebbiolo vinificate in purezza seguendo le norme enologiche della tradizione, il Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOCG di Cascina St