Special | Ravioli zalm kappertjes Leonardo Pacenti Pasta & granen Het vlees is bedekt met

Het vlees is bedekt met een mooie vetlaag

Druiven: Clairette

dat men in staat stelt zoveel mogelijk van elk dier te verwaarden

Een toverkunst op zich

Special | Ravioli zalm kappertjes Leonardo Pacenti Pasta & granen Het vlees is bedekt metDe beroemde ravioli van chef Leonardo Pacenti. Handgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling van zalm en frisse kappertjes geeft de pastakussentjes een bijzondere textuur en een fijne, subtiele smaak. Vers gemaakt, met de beste ingredinten, en daarna ingevroren zodat ze bewaard kunnen worden en niet stuk gaan. U doet ze bevroren in een pan kokend water met zout. Na ca. 5 minuten komen ze boven drijven