bourgogne aligote 2023 pierre morey W12-13-est-veneto concentrazione notevole ed intensi aromi

concentrazione notevole ed intensi aromi fruttati e speziati

crostacei e sushi

Si sposa benissimo con i primi di carne della tradizione piemontese

Al naso offre un delicato e insistente profumo fruttato

bourgogne aligote 2023 pierre morey W12-13-est-veneto concentrazione notevole ed intensi aromiGiallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne