Domaine Champ Long | Ventoux Rouge 'Les Essareaux' 2020 een van de beste locaties

een van de beste locaties van de Mittelrhein

Finca Élez beslaat zo’n 38 hectare

bevat donker fruit en heeft het een aanhoudende afdronk met hele fijne tannine

El Nómada Rioja komt van de 4 top-percelen Andaverde

Domaine Champ Long | Ventoux Rouge 'Les Essareaux' 2020 een van de beste locatiesCuve Les Essareaux komt van wijnhellingen die zuidoostelijk gelegen zijn nabij de winery in het dorpje Essareaux. De bodem bevat hier veel klei, kalk en stenen. De wijnstokken zijn 20 tot 30 jaar oud. Deze cuve wordt gemaakt van 90% syrah en 10% grenache en de opbrengst is 20hl ha De druiven worden met de hand geplukt, vervolgens ontsteeld, gekneusd en vergist op 28C in betonnen vaten. De wijn wordt dagelijks overgepompt om voldoende extractie te