Aaldering Chardonnay Tinta Roriz and now the fourth generation

and now the fourth generation is in charge of the magnificent Luigi Bosca winery

The viticulture and cellar approach are focused on texture

which flourish at a respectable age of 25 to 35 years

with a hint of tropical fruit for the perfect balance

Aaldering Chardonnay Tinta Roriz and now the fourth generationEen zeer kleine opbrengst voor deze Chardonnay, want de wijngaard is slechts drie hectare groot. Maar spreekt wel van een uitmuntende en zeer unieke oogst, ondanks dat de wijngaard pas ongeveer twaalf jaar oud is. Fons Aaldering heeft gekozen voor een kleien wijngaard op een hoogte van 160 meter boven zee niveau in Devon Valley in Stellenbosch. Hier was een klein stukje grond geschikt voor de wijnbouw en de bodem bleek uniek te zijn met veel graniet.