Welmoeds Wilde Keuken - Welmoed Bezoen waarin de passie voor ambachtelijk

waarin de passie voor ambachtelijk koken en de filosofie van het gelijknamige restaurant prachtig samenkomen

van robuuste bergkost tot verfijnde kustsmaken

Het boek viert de veelzijdigheid van soep – voedzaam

gegrilde aubergine met za’atar

Welmoeds Wilde Keuken - Welmoed Bezoen waarin de passie voor ambachtelijkWelmoeds Wilde Keuken van Welmoed Bezoen is een avontuurlijk en hartverwarmend kookboek vol gerechten recht uit de natuur. Met een passie voor wildplukken en pure smaken neemt Welmoed je mee naar bossen, velden en waterkanten en van daar naar je eigen keuken. Haar recepten zijn stoer, seizoensgebonden en doordrenkt met liefde voor het buitenleven. Van bloemenboter tot dennenappeltaart: elk gerecht is een ode aan de wilde rijkdom om ons heen. Welmoeds