Aurore Bachelet | Chardonnay Bourgogne 2023 De wijnen zijn hierdoor fris

De wijnen zijn hierdoor fris en aangenaam met ziltige en minerale aroma's en combineren geweldig met oesters en mosselen

Een deel van de wijn (20%) heeft houtrijping gehad

draagt bij aan de complexiteit en mineraliteit van de wijnen

na een rijping van 7 maanden in Frans Eiken

Aurore Bachelet | Chardonnay Bourgogne 2023 De wijnen zijn hierdoor frisDeze Bourgogne van het wijnhuis Vincent Bachelet, gemaakt door dochter Aurore, heeft een prachtige balans tussen frisheid en mooi fruit met een subtiele houttoets. Een botertje, romigheid en de combinatie met het fruit maakt de wijn zeer aantrekkelijk. De wijn komt van klei kalk bodems, zuid west georienteerd. De wijnstokken zijn 25 jaar oud. Na de vergisting krijgt de wijn malolactische omzetting en 12 maanden houtrijping in Eikenhouten vaten. Meer