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Sorso elegante
Rossese di Dolceacqua
la mineralità e la vivace acidità che sfocia in persistente freschezza
come avveniva nella tradizione del luogo
collio pinot grigio doc rocciaponca 2025 tenuta sant helena fantinel W16-17-franciacorta3card Sorso eleganteAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il ventaglio di profumi offerti al naso si muove fra note di ginestra, mandorla, cedro, mele, miele e fieno secco. Al palato pieno, ricco, caratterizzato da un sapore sapido e da una buona freschezza. Chiude con un finale persistente. La Ponca indica, in dialetto friulano, il terreno composto dalle marne arenarie di origine eocenica che contraddistingue la DOC del Collio; un terroir molto vocato,
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