Rust En Vrede Estate 2021 Tulbagh Er wordt geplant op zandsteenrijke

Er wordt geplant op zandsteenrijke bodems met een bovenste leemlaag en onderliggende witte klei om vocht vast te houden

Smaken van appel

The Spotted Hound  2020

In totaal kreeg deze Pinot Noir 10 maanden op vat  – 25% nieuw

Rust En Vrede Estate 2021 Tulbagh Er wordt geplant op zandsteenrijkeRust & Vrede Estate 2021 Cabernet Sauvignon (64%) Syrah (28%) Merlot (8%) Rust & Vrede was de pionier in Zuid Afrika om Syrah te blenden met de klassieke Bordeaux variteiten Cabernet en Merlot. Er wordt gemiddeld 8 ton per hectare geoogst. Ontrist, gekneusd en in open gistingstanks gepompt, waar ze een maceratieperiode van 21 dagen ondergaan met een gisting van 7 dagen met pump overs en handmatige punch downs 2 4 keer per dag. Vatrijping in 100%