Smaak! Robert Macfarlane Several interviews and articles complete

Several interviews and articles complete this colourful compilation

de akkers en zijn tractor

het leven en de politiek zijn allemaal een podium

religieus geweld

Smaak! Robert Macfarlane Several interviews and articles completeDe smaak van iets zoets is als een knuffel, als zachtjes schommelen in een hangmat. Iets bitters voelt alsof er een tand uit je mond is gevallen en je toch met je tong aan het wondje blijft voelen. Alles heeft een smaak. Zoet, zout, zuur of bitter en in Japan kennen ze ook nog 'umami'. Hartig, maar ook bitter en zuur. Zelfs je eigen lichaam heeft een smaak. Lik maar eens aan je arm als je hard gerend hebt. Je proeft het zout van je zweet. Proeven doe