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Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce
affinato per 9 mesi in botti di rovere
è assolutamente da provare con un filetto al pepe verde
prodotto dall'azienda Plozza di Tirano
champagne extra brut blanc de blancs grand cru prisme 20 guiborat W21_sconto10 Fermentazione in acciaio con macerazioneSi presenta nel calice con un colore tipicamente paglierino, mentre alla vista si nota un perlage carico di vivacit, connotato da una grana fine. Il naso snello, armonioso, ed evidenzia rimandi fruttati che sintrecciano a tocchi di lieviti e pasticceria secca. Al palato di ottimo corpo, morbido e fasciante grazie a un sorso rotondo, che scorre con grande piacevolezza. Il Prisme. 19 una cuve Extra Brut Blanc de Blancs che nasce dallunione di quattro
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