Fructose methylcellulose Als het zuurgehalte van het

Als het zuurgehalte van het fruit of de gebruikte oplossing laag is

5% - 1% ten opzichte van het gewicht in het recept (5 gramram - 10 gramram per 1 kilo)

waarvan suikers: 19

Voedingseigenschappen:

Fructose methylcellulose Als het zuurgehalte van hetFructose is een simple sugar die van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals fruit en groenten en die fruit zijn zoete smaak geeft. De fijne kristallijne fructose is 1,2 keer zoeter dan suiker, waardoor minder suiker nodig is om gerechten te zoeten. Het biedt unieke voordelen, zoals een verbeterde textuur, smaak en stabiliteit van producten. Fructose wordt veel gebruikt in caloriearme producten, gearomatiseerd water en melk, yoghurt, gebak,