Amabuki, Strawberry Junmai, Nama, 720ml Yasui an absolute discovery

an absolute discovery

Deze vernieuwing leidde tot de oprichting van de distilleerderij Kaikyo

maar ook een mooie aciditeit die de sake spanning geeft

Omachi Tokubetsu Junmai is unfiltered (Muroka) and aged for a year before bottling

Amabuki, Strawberry Junmai, Nama, 720ml Yasui an absolute discoveryType: Nama Junmai Ginjo Polijstgraad: 40% Rijstvariant: Omachi Alcoholpercentage: 16% Dit is een mooi voorbeeld van hoe de gisten die bij het brouwen van de sake worden gebruikt niet enkel bijdragen aan een apart mondgevoel maar ook aan de aromatische intensiteit. Een fruitige sake met een mooi complement van witte bloesem. In de mond valt de levendigheid op en een energieke rijkheid, koel te drinken en de fles is leeg in no time!