Wilde kruiden herkennen en gebruiken Daniel Mason ‘Terug in het zadel’ van

‘Terug in het zadel’ van Anja Janssen is het hartverwarmende slot van haar Napa Creek Ranch-serie

maar ook met ironie en een nuchtere zelfspot

Over wat ze eten en drinken

is lichamelijke beperking altijd een uitgangspunt geweest voor bespiegelingen over het menselijke gebrek in het algemeen

Wilde kruiden herkennen en gebruiken Daniel Mason ‘Terug in het zadel’ vanPraktische gids over eetbare wilde kruiden en hun gebruik in de keuken. De uitgave behandelt 12 veelvoorkomende eetbare soorten en helpt bij het onderscheiden van eetbare en giftige kruiden. Per kruid worden de belangrijkste kenmerken in woord en beeld gegeven, samen met informatie over het beste verzamelmoment, geschikte vindplaatsen, herkenning van dubbelgangers en tips voor identificatie. Daarnaast bevat de gids recepten voor culinair gebruik. De