Domaine Pierre Boisson ' Mâcon-Villages Au Poirier Chanin 2020 ' klassieker Because where his ancestors worked

Because where his ancestors worked traditionally

Ni Trop peu': not too much

Pairs well with: Prawn ceviche with orange

making the switch to organic viticulture before adopting biodynamic principles in 2005

Domaine Pierre Boisson ' Mâcon-Villages Au Poirier Chanin 2020 ' klassieker Because where his ancestors workedHet wijnhuis werd oorspronkelijk geleid door Bernard Boisson samen met zijn vrouw (geboortenaam Vadot), onder de naam Domaine BoissonVadot. De familie is al ruim 200 jaar actief in Meursault, en eind jaren 90 vestigde Bernard zich als een referentie in de regio. In 20162017 ging Bernard met pensioen en droeg hij het domein over aan zijn kinderen Anne en Pierre Boisson. Het originele domein van ongeveer 810 hectare werd evenredig verdeeld: Pierre kreeg