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è da sposare con le seconde portate sia di pesce che di carne bianca o pollame
In bocca il tannino è presente e vivace
prodotto con il Metodo Martinotti e secondo i dettami dell'agricoltura biologica
con aromi di frutti rossi maturi e spezie
barolo docg 2018 castello di perno W22-23-gen11 è da sposare con leSolfiti Barolo Fruttato Legno Monovitigno Italia Cena tra amici Piemonte Formaggi stagionati Secondi di carne rossa Rosso
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