valtellina superiore valgella docg 2023 sandro fay W24-25-resto apre ad un assaggio fresco

apre ad un assaggio fresco

di buona persistenza e gradevolmente sapido in chiusura

si abbina a primi con sughi di carne

tocchi di marzapane

valtellina superiore valgella docg 2023 sandro fay W24-25-resto apre ad un assaggio frescoColor rosso granato scarico. Al naso si presenta con sentori di frutta rossa, in prevalenza ciliegia e lampone, su cui aleggiano note di petali di rosa. In bocca ha un corpo medio, grande agilit aromatica che comprende anche gli aromi fruttati, i tannini sono leggeri come anche l'acidit. Il vino di entrata di Sandro Fay, che di "base" non ha nulla, visto che esprime fortemente la territorialit. La costa bassa, dove nasce, parte dal fondovalle e arriva