Pierre Trichet | Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Het onderduwen van de hoed

Het onderduwen van de hoed gebeurt meerdere keren per dag met de hand

met natuurlijke gisten

verdeeld over 23

De wijn wordt mooier en complexer na een flesrijping van een aantal jaren

Pierre Trichet | Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Het onderduwen van de hoedPierre Trichet is de 3e generatie en heeft samen met zijn vader het bedrijf uitgebouwd tot een mooi bedrijf met 8 hectare in het hart van de Montagne de Reims, een van de allerbeste terroirs binnen de Champagnestreek. Vanaf de jaren 70 zijn ze hun eigen Champagnes gaan maken. Met veel succes, worden de mooie champagnes gemaakt van wijnen met veel fruit en verfijnde mineraliteit.