Java - Maureen Tan Katinka Lansink Dodero

Katinka Lansink Dodero

De broodjes zijn zacht

Van doordeweekse favorieten zoals mosselen met witte wijn of kip uit de oven tot feestelijke gerechten als boeuf bourguignon en decadente chocolademousse: dit boek laat zien hoe je eenvoudig én verfijnd Frans kunt koken

this book offers a comprehensive exploration of regional dishes

Java - Maureen Tan Katinka Lansink DoderoIn Java neemt bestsellerauteur Maureen Tan je mee naar de keuken van haar jeugd: de Javaanse keuken, rijk aan traditie en familieherinneringen. Ze verkent de uiteenlopende smaken van West , Midden en Oost Java, van friszuur en pittig tot zoet en hartig met trassi en petis udang. Een boek vol authentieke recepten en verhalen die de ziel van de Indonesische keuken onthullen.