Description

persistent perlage

ed è caratterizzato da una piacevole mineralità

Perfetto con un bell’antipasto di frutti di mare

Dopo 16-18 mesi di affinamento in legno ed uno in acciaio è pronto all’imbottigliamento per la gioia di chi potrà stappare questa icona del vocato territorio dell’Etna

bouches du rhone blanc aoc petit sale 2024 chateau de roquefort W26-27-civa persistent perlageSi presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso emergono sentori floreali alternati ad aromi fruttati di agrumi e pesche. Allassaggio di medio corpo, caratterizzato da una buona acidit e sapidit Vino tradizionale, che recupera vitigni tipici della zona e che mostra una personalit da assoluto outsider. Vigne vecchie, risalenti agli anni 50, e grande cura nella vinificazione rendono questo Bouches du Rhne Blanc AOC Petit Sal

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