bourgogne pinot noir 2025 bernard defaix W49-51-champagne-art Marsannay Village Vieille Vigne del

Marsannay Village Vieille Vigne del Domaine Olivier Guyot ci piace perché è un perfetto esempio di pinot noir della Borgogna

Château Angelus beneficia di un terroir eccezionale in buona parte dedicato al Cabernet Franc

Il finale è lungo

a cui segue la fermentazione in acciaio

bourgogne pinot noir 2025 bernard defaix W49-51-champagne-art Marsannay Village Vieille Vigne delRosso rubino delicato. Il naso presenta aromi ben definiti di frutta rossa, fragole e ciliegie e una leggera tostatura. In bocca una buona struttura con tannini fini e persistenti e un elegante finale speziato. Quando pensiamo alla Borgogna pensiamo al pinot noir. Questo di Bernard Defaix elegante ed equilibrato. La maturazione in barrique usate conferisce carattere esaltano le qualit del frutto maturo. Un vino di classe che non lascia indifferenti.