Description

biologico e biodinamico

Elegante e gradevole al naso

Un vino da abbinare a secondi piatti a base di carne: ali di pollo fritte e speziate

uniscono una complessità dovuta alla maturazione “sur lie” per un periodo di 6 mesi

salento bianco igp edda 2024 magnum san marzano W22-23-sconto30 biologico e biodinamicoGiallo paglierino lucente. Naso intenso, caratterizzato da soffi floreali e fruttati, su trama speziata. Al sorso elegante, dotato di buona morbidezza e sapidit in perfetta armonia. Questo Salento Bianco IGP "Edda" della cantina di San Marzano un vino opulento e complesso, che piace proprio per questi tratti decisi, presenti sia al naso che in bocca. Il vino affina per 4 mesi in barrique sui propri lieviti, con btonnage settimanale, tecnica che esalta

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