Riesling GG ‘Graacher Himmelreich’ Alte Reben 2023 Mousserend Typerend voor Claudio Fenocchio is

Typerend voor Claudio Fenocchio is dat dit niet gebeurd is

De fermentatie begint op natuurlijke wijze en eindigt in de fles

Een groot deel van de wijn gist op RVS vaten en de overige 20 % gist voor 3 tot 4 maanden in barriques

Een prachtig droge en mineralige witte wijn met florale tonen en lichte toast invloeden

Riesling GG ‘Graacher Himmelreich’ Alte Reben 2023 Mousserend Typerend voor Claudio Fenocchio isGG staat voor Grosses Gewchs, en houdt in dat het moet gaan over een droge wijn afkomstig van een eersteklas wijngaard (grand cru). Graacher Himmelreich is zon wijngaard, in dit geval een steile blauwe leisteen gaard, vol op het zuiden gericht, pal aan de Moezel. Als Dr. Loosen Alte Reben op zijn etiket zet wil dat zeggen dat de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken boven de 100 jaar moet liggen (!). Deze wijn is zowel krachtig als subtiel, met tonen