Champagne Observation Gr. Cru proeverij De wijnen worden gemaakt zonder

De wijnen worden gemaakt zonder chemische bestrijdingsmiddelen of toegevoegde gisten

Voor een liter destillaat gebruiken wij twee kilo frambozen

geeft deze bijzondere wijngaard wijnen met een indrukwekkende finesse en diepgang

mineraalrijke hellingen van de Klosterberg-wijngaard

Champagne Observation Gr. Cru proeverij De wijnen worden gemaakt zonderEn van de top cuves van Michel Arnould. Een combinatie van de pinot noir Grand Cru van wijngaarden in de omgeving van Verzenay en de chardonnay uit de Grand de Cte Blanc nabij Mesnil. De wijn heeft die kenmerkende elegante mousse met licht boertige tonen en heel mooi rijp, licht belegen fruit. Ondanks de belegen tonen nog geen spoortje van ouderdom maar juist nog erg fris en fief.