Hokkaido Vesper In de nasleep van de

In de nasleep van de Tweede Wereldoorlog is een in Duitsland gestationeerde Joodse soldaat op zoek naar de waarheid achter zijn vermiste familieleden

Het kokkerellen wordt echter meer dan zomaar een hobby wanneer een eethuisje in oma’s dorp de deuren moet sluiten

met felle zwart-witpatronen en contrasterende kleuren

De realiteit

Hokkaido Vesper In de nasleep van deHOKKAIDO: het meest culinaire eiland van Japan Reis mee met Tim Anderson naar het noordelijkst gelegen eiland van Japan: Hokkaido. De combinatie van de inheemse Ainu gastronomie, de landbouwcultuur (naar Europees model) en de traditionele keuken van Japan hebben ertoe geleid dat Hokkaido een aparte eetcultuur heeft ten opzichte van de rest van het land. Het staat bekend, en is geliefd, om zijn levendige culinaire scene. y Van pure eenvoud zoals zoete