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bene anche l'accostamento con l'ossobuco alla milanese e con formaggi a pasta dura a lunga stagionatura
ripropone il classico stile bordolese ed è esemplificativo dell'accurato lavoro che si svolge alla Reyneke
La Barbera d'Alba DOC Superiore "Suculé" de Lo Zoccolaio nasce da vigneti di proprietà situati a Barolo e Monforte d’Alba
fresco e di chiara impronta minerale
vigneti delle dolomiti pinot nero rosato igt broili 2024 zeni W16-17-franciacorta3card bene anche l'accostamento con l'ossobucoProfumo nettamente fruttato, con piacevoli sentori di ciliegia che ritornano anche al gusto. Sapido e morbido, si presenta al palato come un vino di discreta struttura e persistenza. Il finale ammandorlato rimarca l'identit del vitigno. Piace la sua particolarit: un vino rosato da pinot nero. Zeni ottiene cos un vino di facile e gradevolissima beva, che mantiene tuttavia una personalit forte, tipica del vitigno che della raffinatezza e dell'eleganza
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