Oriol Rossell Cava Brut Nature Reserva BIO 2022 Wine collector's choice. About Domaine du Castel

About Domaine du Castel

carefully handled grapes

The mid palate is round with a bold

it is wide and flat

Oriol Rossell Cava Brut Nature Reserva BIO 2022 Wine collector's choice. About Domaine du CastelDeze Cava Brut Nature Reserva is fris en licht in de mond. Hij heeft aroma's van witte bloemblaadjes en rijpfruit met een overwicht van grapefruit. Hij heeft een uitstekende zuurgraad die een zachte frisheid geeft en de mond vult bij elke slok. De fijne en elegante bubbels glijden als een zeester tingelend over het palette. Wat deze Cava bijzonder maakt, is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels die veel smaak