Passito delle Fontane IGT 2023 2011 Rijping op de fijne lie

Rijping op de fijne lie gedurende 4 tot 6 maanden in inox (roestvrijstalen) tanks

Een grote complexiteit aan rijp exotisch fruit en gele citrusvruchten

Land Duitsland Streek Rheingau Gebied Rheingau Appellatie Rheingau Oogstjaar 2011 Kleur Wit Alcoholpercentage 11

De Pico" staat voor de beroemde Pico Cuadro

Passito delle Fontane IGT 2023 2011 Rijping op de fijne lieProefnotitie Deze wijn heeft een prachtige gouden kleur. Het is een zoete wijn met elegantie en complexiteit in het bouquet, boordevol aromas van abrikozenjam, perzik, honing, gekonfijte gele citrusvruchten en gedroogd fruit. In de mond is hij vol van smaak en rijk. Balans en persistentie zijn de kenmerken van deze passito. Vinificatie De druiven worden eerst ontsteeld en vervolgens zacht geperst om de delicate aroma's te behouden. De fermentatie