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è ottenuto vinificando in purezza uve di merlot
per cui gli acini sono stati raccolti surmaturi e attaccati leggermente dalla famosa “muffa nobile”
il più antico vigneto dell’Alto Adige il cui impianto risale al 1942
per un quadro olfattivo davvero intrigante
valle de maipo do 700 2023 andes plateau W26-27-bianchi-mondo è ottenuto vinificando in purezzaRosso rubino, si apre con eleganti note di frutti rossi, note di grafite e tocchi speziati. Al sorso fresco, ben equilibrato, dal tannino fine. Per realizzare "700" l'azienda Andes Plateau seleziona uve di cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc e carignan raccolte a un'altitudine di 700 metri, nei pressi dell'imponente catena montuosa delle Ande, un'area caratterizzata da un microclima unico. Dopo la fermentazione, innescata da lieviti autctoni, il
