Colori di Italia, Valpolicella Vigneti del Sole Druivensoort5_tinta roriz In onze proefnotities lezen wij:

In onze proefnotities lezen wij: Licht geel van kleur

Deze multi-vintage-blend

Balthazar Fry heeft 33 hectare aan wijngaarden

lamsbout en manchego

Colori di Italia, Valpolicella Vigneti del Sole Druivensoort5_tinta roriz In onze proefnotities lezen wij:De druiven worden zachtjes geperst, daarna laat men de schillen gedurende 12 tot 15 dagen macereren, terwijl men de massa regelmatig remonteert. Fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuurvan 25 tot 27 graden. Daarna volgt de malolactische fermentatie. De wijnen blijven 2 tot 3 maanden op fles voor klaring. De wijn is robijnrood, heeft een mooie body en balans. Deze wijn komt uit wijngaarden in het Noorden van Verona, in het hart van het